Día nacional de la nutrición

Mañana, 28 de mayo, se celebra el día nacional de la nutrición, una efeméride con la que se pretende recordar a la población la importancia de adquirir hábitos alimentarios saludables.

Tanto los aceites como las grasas son un componente clave en nuestra alimentación, ya que contribuyen en la exquisitez de la dieta. Desde el punto de vista nutricional hay que destacar el elevado valor energético del aceite, además de su aporte de ácidos grasos esenciales y de vitaminas liposolubles (A, D y E).