Nosso Azeite
Oh! Edição limitada Colheita Temprana Orgânico.
Por causa do respeito a oliveira e para cuidar da qualidade do produto, coletamos à mão em cestos (método "ordenha"). Por meio da extração a frio. Para preservar a máxima qualidade do produto e devido ao rigoroso processo e controle de qualidade, este azeite procede da azeitona dos dois primeiros dias da colheita e, da mesma forma que o azeite de primeira colheita convencional, ele é gerenciado em um único lote e armazenado de forma isolada.
Notas de degustação: É um azeite extravirgem orgânico com um intenso frutado, com notas herbáceas e de legumes.
Capacidade e recipiente: 100ml, 250ml, 500ml (vidro)
Oh! Edição limitada Colheita Temprana.
Azeite extravirgem, primeira colheita, de altíssima qualidade. A azeitona é colhida em outubro identificando as parcelas que tem o fruto de maior qualidade. É um azeite extravirgem da variedade Picual.
Notas de degustação: Azeite Virgem Extra frutado de alta intensidade e marcado perfil verde e vegetal.
Capacidade e recipiente: 100ml, 250ml, 500ml (vidro)
Oh! orgânico. Seleção da Família.
Azeite extravirgem orgânico de alta qualidade. As azeitonas são colhidas de Novembro a dezembro. As parcelas que produzem este azeite de oliva extravirgem ecológico estão no parque natural da Serra do Segura, protegido pela União Europeia.
Notas de degustação: Apresenta um frutado médio de azeitonas frescas, folha de figo e tomateira. Na boca tem ótima intensidade aromática, predominando a amêndoa ,folhas, com uma sensação agradável no final.
Capacidade e recipiente: 250ml, 500ml (vidro)
Capacidade e recipiente: 1000ml, 2000ml (PET)
Oh! Seleção da Família.
Este é um azeite obtido diretamente de azeitonas e unicamente por meios mecânicos. O suco de oliva é obtido por meio da centrifugação da azeitona esmagada. É um azeite extravirgem da variedade Picual, por isso tem como característica ser frutado e picante, com ligeiro amargor.
Notas de degustação: Apresenta um médio frutado de azeitonas frescas, folha de figo e tomateira. Na boca tem uma ótima intensidade aromática, predominando a amêndoa e folhas, com uma sensação agradável no final.
Capacidade e recipiente: 250ml, 500ml (vidro)
Capacidade e recipiente: 1000ml, 2000ml, 5000ml (PET)
Processo de elaboração
Um processo milenário, a tecnologia mais avançadaO nosso Azeite Extra Virgem é o resultado de uma atenção integral os 12 meses do ano. Entregamos toda nossa paixão, entusiasmo e esforço, fazendo conviver processos antigos e incorporando a tecnologia que nos permite melhorar a qualidade.
Degustaçáo do azeite
Aproveite todas as nuances do azeite com estes simples passos
1. oloque um pouco de azeite em uma taça e cobri-la.
2. Segure a taça, esfregando a base com a palma da mão para esquentar um pouco o azeite e obter melhores resultados.
3. Em seguida, destampe a taça e sinta o aroma do azeite em respirações profundas e lentas, tentando apreciar as notas que chegam.
4. O que você deve avaliar em uma degustação de azeite é: notas de aroma, intensidade, doçura, amargor, ardência, equilíbrio, sabor/gosto e a evolução do gosto na boca.
Benefícios de saúde
O azeite de oliva é um azeite vegetal que contribui deforma mais positiva para a saúde
Sua utilização proporciona benefícios cardiovasculares clinicamente provados. Ajuda a diminuir o colesterol e a pressão arterial, melhora a absorção de nutrientes como ferro e previne o envelhecimento precoce, já que é um grande contribuinte de impedimento para oxidação celular.
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