Nosso Azeite
Oh! Colheita Temprana Orgânico
Azeite virgem extra de olivais orgânicos na Serra del Segura. Seu sabor e aroma únicos de frutas e campos frescos surpreenderão você assim que experimentá-los.
Por respeito a Oliveira e para cuidar da qualidade do azeite, a coleta é feita à mão em "cestas" (método de "ordenha").
Extração em frio (< 16º), apenas meios mecânicos.
azeite coletado nos dias 22 e 23 de outubro de 2019.
100ml, 250ml, 500ml (vidro)
Oh! Colheita Temprana
Este azeite de oliva de "Pago" da propriedade "Fuensantilla" na Sierra del Segura é o nosso melhor azeite de oliva.
Sua intensidade aromática e sabor equilibrado levarão seus pratos a outro nível. Um azeite que irá cativá-lo.
Este azeite foi coletado entre os dias 16 e 19 de outubro de 2019, nos primeiros dias de colheita e apenas por meios mecânicos.
100ml, 250ml, 500ml (vidro)
Oh! Orgânico Seleção da Família.
Azeite de oliva orgânico de azeitonas picual selecionadas por nosso mestre de "almazara" (molino) para oferecer a quem provar a robustez e a complexidade necessárias para seus pratos.
Você apreciará suas nuances de vegetais frescos e seu sabor equilibrado e limpo.
Azeite de oliva orgânico certificado pela ICAA. Extração apenas por meios mecânicos.
Oh! Seleção da Família
Azeite virgem extra de azeitonas de variedade picual selecionadas de olivais em altura pelo nosso mestre de almazara.
Este azeite fornece a robustez e a complexidade necessárias para seus pratos.
Notas frescas de legumes e nozes e sabor equilibrado e limpo. Persistente., Amargo e picante, típico da variedade picual cultivada em um olival tradicional de Jaén.
Processo de elaboração
Um processo milenário, a tecnologia mais avançadaO nosso Azeite Extra Virgem é o resultado de uma atenção integral os 12 meses do ano. Entregamos toda nossa paixão, entusiasmo e esforço, fazendo conviver processos antigos e incorporando a tecnologia que nos permite melhorar a qualidade.
Degustação do azeite
Aproveite todas as nuances do azeite com estes simples passos
1. oloque um pouco de azeite em uma taça ou copo e cobri-la.
2. Segure a taça ou copo, esfregando a base com a palma da mão para esquentar um pouco o azeite e obter melhores resultados.
3. Em seguida, destampe a taça ou copo e sinta o aroma do azeite em respirações profundas e lentas, tentando apreciar as notas que chegam.
4. O que você deve avaliar em uma degustação de azeite é: notas de aroma, intensidade, doçura, amargor, ardência, equilíbrio, sabor/gosto e a evolução do gosto na boca.
Benefícios para a saúde
O azeite de oliva é um azeite vegetal que contribui daforma mais positiva para a saúde
Sua utilização proporciona benefícios cardiovasculares clinicamente provados. Ajuda a diminuir o colesterol e a pressão arterial, melhora a absorção de nutrientes como ferro e previne o envelhecimento precoce, já que é um poderoso agente que dificulta a oxidação celular.
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· Escritório registrado: C/ Vallefranco nº 40 urbanizaçãos noroeste 28660 - Boadilla del Monte (Madrid)
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