ハエンで栽培され、製造され、私達の純粋なオリーブは 私達の千年から伝わる土地、濃い味、地中海の薫りを凝縮しています。

私達のエクストラヴァージンオリーブオイル

Oh!オーガニック・アーリーハーベスト

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Oh!オーガニック・アーリーハーベストは、D.Oであるシエラ・デ・セグラで育ったオーガニックオリーブのみを使用し搾油したエクストラバージンオリーブオイルです。ユニークなフレーバーと爽やかなフルーツの香りで、あなたを驚かすことでしょう。

オリーブの木を大切に育てるため、そしてオリーブオイルの品質を守りためにも、すべて手作業でオリーブを収穫します。

収穫されてから、搾油されるまでのすべての工程は、16℃以下の温度でコントロールされている環境下のみで作業が行われます。2019年ヴィンテージは10月22日から29日に収穫されたもののみを使用しております。  

取り扱いサイズ:
100ml, 250ml, 500ml
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Oh!アーリーハーベスト

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弊社農園の1つであるフエンサンチィーリャ農園で育ったオリーブは最高品質のものばかり。

Oh!アーリーハーベストの香りとバランスの取れた味わいは、あなたの料理を別格のものにしてくれます。このオリーブオイルの虜になることは間違えありません。

このオリーブオイルは2019年初収穫日である10月16日から19日に収穫したもののみを使用し、丁寧に製造されています。
 
 
 
 
 

取り扱いサイズ
100ml, 250ml, 500ml
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Oh!オーガニック・ファミリーセレクション

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オリーブオイル最高搾油責任者が選びぬいた、ピクアル種のオリーブのみを使用したOh!オーガニックファミリーセレクションは、あなたのお料理に芳醇さと複雑さを与えくれます。

フレッシュな野菜の香りとバランスの取れたすっきりした味わいをお楽しみください。

ICAAで認められたOh!オーガニック・ファミリーセレクション。

取り扱いサイズ
250ml, 500ml
PET: 1000ml, 2000ml
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Oh!ファミリーセレクション

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オリーブオイル最高搾油責任者が標高の高いオリーブ畑から選びぬいたピクアル種のオリーブを使用。

Oh!ファミリーセレクションは、お料理に必要な芳醇さと複雑さを与えてくれます。

フレッシュな野菜、ナッツ、バランスの取れたすっきりとした味わいを楽しめます。ハエンで育つピクアル種独特のビター&スパイシーな香りが持続します。

取り扱いサイズ
250ml, 500ml
PET: 1000ml, 2000ml, 5000ml
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準備段階

私達が造り上げる エキストラヴァージンオリーブオイルは 年間12か月をかけて 包括的なケアのプロセスの結果で仕上がります。

私達は すべての愛情、熱意と努力をこめて 伝統的なプロセスを維持し、その高品質を維持、または改善しながら取り組む技術を駆使して作り上げます。

elaboration olive oil

オリーブオイルのテースチィング,

これらの製法で作成されたオリーブオイルのニュアンスをお楽しみください
cata proceso 1

一 コップに少量のオイルを入れ、蓋をしてください

cata proceso 2

二 手の平にコップ載せて 手の温度で温めていくと オリーブオイルの風味が増します。

cata proceso 3

三 手の平にコップ載せて 手の温度で温めていくと オリーブオイルの風味が増します。

cata proceso 4

四 秒くらい後に、ゆっくりと口に含み オイルの風味を吟味され、味をお楽しみください。

オイルテースチィングに欠かせないことは、香り、濃度、甘さ、渋み、燃えるような風味そして味また味の進化です。オイルテースチィング毎に、リンゴ一切れ、もしくは水、スパークリングウォーターで口をそそがれてください。

健康上の効用について

健康的な効能
オリーブオイルはお客さまの健康に有効に貢献します。

循環器系疾患を予防し、コレストロールを低め、高血圧を予防します。 鉄などの栄養素の吸収を改善し、早期老化を防ぎ細胞の酸化を抑制します

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