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Oh! Edição limitada Primeira Colheita (copia)
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Este azeite de oliva de “Pago” da propriedade “Fuensantilla” na Sierra del Segura é o nosso melhor azeite de oliva.
Sua intensidade aromática e sabor equilibrado levarão seus pratos a outro nível. Um azeite que irá cativá-lo.
Este azeite foi coletado entre os dias 11 a 17 de outubro de 2021, nos primeiros dias de colheita e apenas por meios mecânicos (91.485kg de azeitonas, 9.013kg de azeite).
Veja a informação técnica
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Tipo de Azeitona
Picual -no inicio do “envero” (verde) – azeitona de serra
Qualidade
Virgem Extra
Data Colheita
do 16 ao 18 de Outubro 2019
Metodo colheita e extração
Manual / mecanica em frio. Decanter pieralisi
Temperatura
16º
Armazenamento
Deposito INOX inertizado a 0,4 PSI
Acidez
0,13º
Sugestões de armazenamento
Lugar fresco | seco | sem cambios de temp. 15-24ºC
Sugestões de Consumo
Saladas | Legumes e Vegetais | carne | peixe | Sobremesas | cru
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