Azeite virgem extra de azeitonas de variedade picual selecionadas de olivais em altura pelo nosso mestre de almazara.

Este azeite fornece a robustez e a complexidade necessárias para seus pratos.

Notas frescas de legumes e nozes e sabor equilibrado e limpo. Persistente., Amargo e picante, típico da variedade picual cultivada em um olival tradicional de Jaén. Azeite coletado de 17 de outubro a 30 de novembro de 2020 (690,014kg de azeitonas, 110,402kg de azeite)