Oh! Aceite de Oliva virgen extra. Edición limitada. Cosecha temprana. Orgánico. The Green Gold Olive Oil Co.

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Es un aceite de oliva extravirgen orgánico con intenso afrutado, con notas herbáceas y Verduras.

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Descripción

Comenzamos a recolectar a principios de octubre cuando las aceitunas están en «envero» – al comienzo de su maduración. Las parcelas que producen este aceite de oliva ecológico Extravirgem  de cosecha temprana se encuentran en el parque natural de la Serra de Segura, protegido por la Unión Europea. Estos olivos se encuentran en las montañas y no son mecanizables, por lo que la producción de olivos es limitada y con un gran esfuerzo para su cosecha. Las aceitunas se recogen a mano en cestas (método de «ordeño»). Las aceitunas recién recogidas entran Inmediatamente en Almazara.  A través de un proceso de elaboración riguroso obtenemos nuestro zumo de oliva virgen extra ecológico Mediante extracción en frío. Para preservar la máxima calidad del producto y debido al riguroso proceso y control de calidad, este aceite de oliva proviene de la aceituna de los primeros dos días de cosecha y, como el aceite de oliva convencional de primera cosecha, se maneja en un solo lote y se almacena. en aislamiento

Notas de cata

Es un aceite de oliva extravirgen orgánico con intenso afrutado, con notas herbáceas y Verduras En la nariz se revela su poder y descubrimos aromas de hierba recién cortada, alcachofa, hoja de olivo y tomate. En su intensidad también podemos percibir Menta En boca entra con un amargor entre medio e intenso que le dan paso a un picante en su misma intensidad siendo ambos agradables y con equilibrio.

Información adicional

Tamaño

100ml Vidrio, 250ml Vidrio, 500ml Vidrio

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