Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha temprana

El aceite de oliva virgen extra Oh! Cosecha temprana es nuestro mejor aceite. Producimos este AOVE en nuestra finca la Fuensantilla, en plena Sierra del Segura (Jaén). Controlamos al 100% el proceso de producción del olivo a la mesa, siguiendo una tradición artesanal milenaria, para conseguir un aceite de oliva único, ultraverde y de una intensidad aromática y sabor excepcionales.

Premiado como uno de los mejores aoves del mundo

Por qué oh! cosecha temprana es un aceite único

“Mimamos al detalle todo el proceso de producción, desde el olivo a la mesa, para producir este aceite único, que es orgullo de nuestra familia”

Juan Jiménez
CEO The Green Gold Oil Company

Cosecha temprana.
Este AOVE ultratemprano procede exclusivamente de aceitunas recogidas en los cuatro primeros días de campaña (entre el 16 y 19 de octubre de 2019), en su punto óptimo exacto de maduración. Por eso es fresco, equilibrado, elegante y limpio en boca.
Cosechado en altura.
Los olivares en altura son más ricos en polifenoles, que es el principal elemento antioxidante del aceite y es una de sus características nutricionales más interesantes.
Picual.
Nuestra aceituna picual tiene una fuerte personalidad. Proporciona al aceite notas muy pronunciadas de amargor y picancia, y una persistencia en boca única.

Ficha técnica

Ficha Técnica

Tipo de Aceituna
Picual cosechada al inicio del envero (verde) aceituna de sierra (altura)
Calidad
Aceite de Oliva Virgen Extra
Fecha Recolección
del 16 al 18 de Octubre 2019
Método de Recolección y Extracción
Manual / mecánica en frío. Decanter pieralisi
Temperatura
16º
Almacenamiento
Depósito INOX inertizado a 0,4 PSI
Acidez
0,13º
Sugerencias de Almacenamiento
Lugar fresco | seco | no cambios de temp. 15-24ºC
Sugerencias de Consumo

Valoraciones de clientes

Gustavo Alcalá

Comprador verificado
Hacer un buen aceite es difícil, pero que llegue a casa en tan perfectas condiciones lo es todavía más. Su verde intensísimo, la potencia de su sabor, su limpieza en boca… Cualidades top. Enhorabuena.
GGOOCo.
5
2020-09-02T09:01:40+02:00
Hacer un buen aceite es difícil, pero que llegue a casa en tan perfectas condiciones lo es todavía más. Su verde intensísimo, la potencia de su sabor, su limpieza en boca… Cualidades top. Enhorabuena.

Eva María Molina

Comprador verificado
Lo probé por recomendación. Al final que el aceite tenga nombre y apellidos, que puedas saber de dónde viene, quién lo ha hecho y cómo lo ha hecho, ya te da pistas de que estás ante algo bueno. Nos ha encantado.
GGOOCo.
5
2020-09-02T09:06:48+02:00
Lo probé por recomendación. Al final que el aceite tenga nombre y apellidos, que puedas saber de dónde viene, quién lo ha hecho y cómo lo ha hecho, ya te da pistas de que estás ante algo bueno. Nos ha encantado.

José Luis Gil

Comprador verificado
Toda una sorpresa. Una marca poco conocida pero que hace un producto sobresaliente.
GGOOCo.
5
2020-09-02T09:08:44+02:00
Toda una sorpresa. Una marca poco conocida pero que hace un producto sobresaliente.

David Murúa

Comprador verificado
Un AOVE muy cuidado. En crudo es un espectáculo, tanto para aderezar un pan como para una ensalada. Realmente sube a otro nivel.
GGOOCo.
5
2020-09-02T09:05:51+02:00
Un AOVE muy cuidado. En crudo es un espectáculo, tanto para aderezar un pan como para una ensalada. Realmente sube a otro nivel.

Jorge Garrido

Comprador verificado
Por encima de todo: nunca he visto un aceite tan verde. Su sabor acompaña esa primera sorpresa.
GGOOCo.
4
2020-09-02T09:07:37+02:00
Por encima de todo: nunca he visto un aceite tan verde. Su sabor acompaña esa primera sorpresa.

Sandra González

Comprador verificado
Lleno de matices que ir descubriendo poco a poco.
GGOOCo.
4
2020-09-02T09:08:12+02:00
Lleno de matices que ir descubriendo poco a poco.
4.7
6
GGOOCo.

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