新鮮なオリーブの風味とフルーツの香りがあります。イチジクとトマトの葉、口の中に薫りが強く残り、アーモンドと葉 そして最後に心地よい後味が残るのが特徴です。2020年11月2日から11月30日までに採取された油（オリーブ172,473kg、油23,432kg）