新鮮なオリーブの風味とフルーツの香りがあります。イチジクとトマトの葉、口の中に薫りが強く残り、アーモンドと葉 そして最後に心地よい後味が残るのが特徴です。2020年10月17日から11月30日までに採取された油（オリーブ690.014kg、油110.402kg）