オリーブの記念の日を祝して おめでとうございます!

今日は 私達のオリーブのピクアル種を記念としたお祝いの日です。


世界オリーブデーに、当社においても、オリーブの一種である ピクアル種を、称え、お祝いをしたいと思います。この種が 私達のオリーブ園である“フエンサンティーヤ そして”カルロタにおいて 栽培しているオリーブの種類です。

グリーンゴールドオリーブオイルカンパニーのオリーブの木

ピクアル種は オリーブの生産地として有名な ハエン,また アンダルシア地方において もっとも 主に収穫されるオリーブの種類です。(この地方において 100万エクタールほどで栽培されています。)

ピクアル種について、そして なぜ 称えたいのかというその理由についてのご説明

ピクアル種のオリーブの木は、寒さに強く、様々な地と天候に対応します。

この種のオリーブの成長は 早く、オリーブは比較的容易に取れ、収穫を円滑におこなうことが可能となります。

冷却方法の機械的な技法により収穫されたオリーブオイルは、 私達の身体によい効用を及ぼす、オレイン酸(一価不飽和脂肪酸)を豊富に含みます。 多価不飽和があまり含まれないという特性が、人間の身体によいとされ、自然からの真の贈り物であり、私達の身体にとってよりよい状態を保つことに貢献します。

エクストラヴァージンオリーブオイルのピクアル種は 1パーセント未満の酸を含み、熱と接触しないため、その特性は100パーセント保たれます。

エクストラヴァージンオリーブオイルの特性については、弊社のウェブサイトをご覧ください。詳しく お知りになりたい方々は 次のリンクでご覧いただくことができます。

ヴァージンオリーブオイルの効能

ピクアル種のオリーブは なぜ身体によいのでしょうか?

ピクアル種は くちばしの形をした果物です。このオリーブの種類は、(オリーブの木)は レペレーニョ、ネバディーリョ、マルテーニョとしても知られています。

先月の10月に行われた収穫の際に、撮影されましたこの写真でご覧になれるように、表面の色は、深い緑を現し、裏は 灰色に近い緑です。

グリーンゴールドオリーブオイルカンパニーのオリーブ園で栽培されるオリーブ

どのような点において、ピクアル種は 他の種類のオリーブと異なるのでしょうか?

ピクアル種のオリーブを試飲されると、本物の パーソナリティを多く含んだオリーブの味を感じるでしょう。

それは、草 やわらかな フルーツの風味と共に、辛味が寄り添った メロディーともいえます。そして オリーブが、初摘みのものであればある程、草の味は より鮮明となり、薫り、そして味のフュージョンは、草、トマト風味、及び、オリーブの葉、それらが 協奏した踊りの王となるでしょう。

Brindis Aceite de Oliva Cosecha Temprana GGOOCo
オリーブが私達に もたらしてくれるオリーブオイルでこの日を祝うことができることを誇りにおもいます。
乾杯に用いているオリーブオイルは限定品、初摘みのOh!です。

お客様方は Oh!をどのように 楽しんでいただけるでしょうか?

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